Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

крупный план

Про исландский молочный деликатес

Скир (Skyr) - главный истинно исландский молочный продукт. Одни сравнивают его с густым йогуртом, другие - с кислым творогом. Этот продукт богат протеинами и кальцием и содержит очень мало жиров (хотя иногда в него добавляют довольно много сахара).

Скир упоминается в источниках, относящихся еще к XI в. Так, сага о Греттире Сильном рассказывает о поединке Греттира с Ойдунном, который бросил в Греттира емкость со скиром. Для знаменитого героя это стало потрясением, которое расстроило его: "лучше бы он нанес мне смертельную рану". Один из самых больших поклонников скира в Исландии известен под именем Скиргамур, что означает "пожиратель скира". Так зовут одного из тринадцати мифических существ, которые навещают детей в канун Рождества. Скиргамур съест весь скир, который только есть в доме и, обладая, необычайной силой, как подобает Санте, вскроет любую емкость, в которой хранится скир.

Скир фигурирует в известных историях и более позднего времени. Последний смертный приговор в Исландии был вынесен судом в 1914г. женщине, которая была обвинена в убийстве своего брата отравленным скиром...
крупный план

Корейская морковка

Как-то давным-давно был у меня знакомый кореец. Где то в интернетах познакомились. Однажды я спросила у него, может ли он мне дать рецепт корейской морковки. Настоящей. Вкусной. Он посмотрел на меня, как на умолишенную. И сказал, что ни в коем случае. Рецепт его семья, конечно, знает, морковку делать умеет, но рецепт они никому не дают. Мне сразу представилась картина: старенький умирающий корейский дедушка на смертном одре подзывает любимого внучка и нашептывает ему на ухо заветный рецепт, а затем тут же испускает дух. А внучок осчастливленный этим рецептом идет по жизни дальше и потом передает его своим потомкам. И так из поколения в поколение.

В общем, дала мне тут вчера мама рецепт корейской морковки. Просто на листочке написала. Шариковой ручкой.
Collapse )
в розовом парике

Дайджест #17 (Суббота)

Увидев нас, очередь на Дали, радостно завиляла хвостом. Простояли мы в ней 3 часа, и даже почти не замерзли. Кстати, какие-нить ИП и прочие пбюблы могли бы нехило подзаработать - поставив рядом легкую кафешку. Потому что в округе, горячего чая и кофе нельзя было купить нигде, кроме Крошки Картошки и Стардога. Народ в очереди стоял с книгами, некоторые даже с ноутбуками. А мы стояли с таками.

Сама выставка понравилась. Особенно графические иллюстрации к Дон-Кихоту. И совсем-совсем особенно всякие фигурки и предметы нарисованные тушью как бы спиральками. На счет картин - подойти к ним было сложно, приоритет делался для "гостей музея", то есть для групп. Еще мне показалось, что самые интересные картины висели по левой стороне, а по правой - так че осталось.

Моя диета накрылась салатом Цезарь и цыпленком по-азиатски с картошкой фри. Происходила вся эта вакханалия в пабе Джон-Донн. Все нормальные люди сидели пили пиво, вяло смотрели футбол и общались. И только мы - первое, второе, третье и компот. Все как положено.

От Ромового дневника ожидалось большего. Рекомендуется к просмотру либо фанатам Джонни Деппа, либо фанатам Хантера С. Томпсона. По-моему, переборщили с озвучкой самого алкогольного персонажа. И главная femme fatale мне не понравилась. Из плюсов - антураж, саундтрек и пара отсылок к Страху и ненависти в Лас-Вегасе.

А еще fev и ki_zu подарили мне клевую-преклевую футболку с Эдвардомрукиножницы!!! Я ее вчера даже погладила и сегодня пришла в обновке на работу.
в розовом парике

Казусы недели

На этой неделе со мной произошло два происшествия. Одно совсем забавное, а второе не совсем забавное, но и не трагическое и печальное.

В начале недели на мне порвалось платье. На работе. В начале дня. И это все из за плохих ниток! 7 Из за того, что я довольно сильно поправилась. Сначала я думала, что досижу до конца рабочего дня, прикрывши это место платком. Но потом я поняла, что почти при каждом моем движении, платье ползет дальше по шву. Пришлось брать нитки, топать в туалет и зашиваться. Получилось неплохо, больше даже не рвалось...Неужели у меня руки не совсем из жопы?...

Но я рано начала в этом сомневаться, потому что буквально через пару дней произошло второе происшествие. Уже дома и, естественно, на кухне...Приготовление супа закончилось для меня ошпаренной рукой. А произошло это потому, что я как то этими руками, которые вроде бы не из жопы, переворачивала мясо в бульоне да так ловко и грациозно, что оно плюхнулось в горячий бульон, одарив мою руку брызгами. Причем не хило так. Теперь моя рука даже не знаю на что похожа. То ли на расцарапанную, то ли на какую то кожную болезнь. И я все жду, когда же в метро от меня начнут отодвигаться с отвращением люди и освобождать рядом со мной места)))

Мама, кстати, продолжает забивать гвозди в крышку моего калорийного гроба и хочет, чтобы я еще сильней себя ненавидела. Вот список того, чем меня потчевали в выходные: пюре, курица жареная, рыба жареная камбала, салат с крабовыми палочками, суп из кильки в томатном соусе, макароны, котлеты куриные рубленые, селедка, сырники, ну и еще всякие мелочи вроде печенюшек и шоколадок...И ведь отказаться неудобно...
с сигаретой

Бутылка кефира пол-батона

Прихожу я, значить, сегодня после работы в Копейку. Подхожу к витрине с горячительными напитками. Тяжко вздыхаю и беру три бутылки водки и бутылку коньяка. Нет, нет, нет! У меня не предновогодний запой и не затяжная депрессия. Просто завтра у моего отчима день рождения. А так как мы вместе работаем, кому как не мне везти ему то, чем он будет завтра проставляться. Прихватив также по его заказу для пущего антуражу коробку конфет, я побрела к кассе. Надо ли описывать удивление на лице кассирши. Особенно если учесть мой ангельский вид и печать высшего образования на лице. Она скептически посмотрела на обилие зеленого змия и скудность закуски, но делать нечего - пробила мне товар.

К сожалению, на этом мои страдания не закончились. Завтра мне еще предстоит со всем этим добром переться в час пик на метро через пол-Москвы. Но я же добрая душа. Как я могла отказать в этой малюсенькой услуге. Еще к этому багажу завтра добавятся кроссовки, поскольку после работы предстоит посещение культурного мероприятия. Если бы можно было, как в аэропорту просканировать содержимое пакетов...Занятно я буду выглядеть: три бутылки водки, коньяк, коробка конфет и кроссовки. То есть я буду пить водку, запивать коньяком, закусывать конфетами и жевать подошву...

Надеюсь завтра довести все в целостности и сохранности. Ничего не выпить и не съесть по дороге)))
  • Current Music
    Наше Радио
  • Tags
с сигаретой

Ностальгия

Вчера весь вечер провела со старыми друзьями, которых не видела и близко не общалась довольно продожительное время. Отлично отдохнули. Вспомнили старенькое, наши шутки, наши места, общих друзей, изгрызли здоровенный пакет семечек, выпили приличное количество крепкого алкоголя, съели килограмм пельменей, банку маринованных огурцов и остались очень довольны. Правда с утра чувствую себя не очень. Но это все мелочи жизни. Возникла какая то ностальгия по прошлым временам, которые в силу определенных обстоятельств возможно уже никогда не повторятся. Вот вчера как раз мы попытались воскресить былые времена. Я не знаю удачной ли получилась эта попытка, потому что прошло время, мы все изменились. Кто то сменил профессию, кто то место проживания, кто то изменил взгляды. Но вчера мне реально было хорошо и комфортно. Уже давно так не было. Я действительно отдохнула. Это наверно одни из немногих выходных, когда мне удалось это сделать по полной.
  • Current Music
    Пилот